6M2WLC

50MHｚ9エレメント八木上がりました。 聞こえていましたらよろしく。
上段は730V-1（V型ダイポール）CL613に変わりました。(上の写真)

ボンゴレ・ビアンコ

トマトを使わないあさりパスタを作りました。 オリーブオイルでにんにくを炒めあさりを入れ 白ワインを振りかけ弱火でじっくり開かせます。 パスタを固めに茹で上げソースと混ぜ乳化して 出来上がり。にんにくを炒める時に鷹の爪も 一緒に入れます。家ではアンチョビは省略・・ あさりの塩分でちょうどよい塩加減でした。

豚レバーのみそ漬

八幡平ポークの新鮮なレバーが手に 入ったので、信州みそに漬けました。 まずレバーを30分ほど煮てあとは味噌 に漬け2日ほどで完成。

中華そば マル真

弘前市石渡の中華そば　マル真さんに行って来ました。 細麺の醤油ラーメンを食べて来ました。富士見橋の所 の屋台の店だったらしいです。かなり前に行った事が ありますが、今は出してないみたいです。

ボルシチ（ウクライナ語: борщ）

ビーツが売られていたので、ボルシチを 作ってみました。